Receita Fácil e Versátil de Massa Podre para Tortas e Empadas

Massa Podre para Tortas e Empadas: Dicas de Recheios, Congelamento, Embalagens e Estratégias de Venda

A massa podre para tortas e empadas é uma base versátil e deliciosa, perfeita para quem quer vender tortas artesanais e empadas caseiras. É uma massa de preparo simples, mas que exige cuidado para alcançar o equilíbrio entre crocância e sabor. Esse artigo vai abordar tudo que você precisa saber para lucrar com essa receita: dicas de recheios que fazem sucesso, como congelar para otimizar o tempo, sugestões de embalagens e estratégias de venda.

Receita de Massa Podre para Tortas e Empadas

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 250g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Peneire a farinha de trigo em uma tigela para obter uma massa mais leve.
2. Corte a manteiga gelada em cubos e misture à farinha com as pontas dos dedos, até que a mistura fique parecida com uma farofa.
3. Adicione o açúcar, o sal e o ovo. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por alguns minutos e embrulhe em filme plástico.
5. Leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.
6. Se desejar, congele a massa por até 30 dias.