O Bolo Prestígio é uma sobremesa clássica que combina o sabor intenso do chocolate com a suavidade do coco. Ideal para comemorações, essa receita é fácil de preparar e garante elogios em qualquer ocasião.
Ingredientes Bolo Prestígio
Para a Massa Bolo Prestígio:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 colher de sopa de margarina
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo Prestígio
- Prepare a Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, batendo bem para incorporar.
- Aos poucos, misture o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada, até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve para esfriar.
- Prepare a Cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme liso.
- Monte o Bolo:
- Corte o bolo ao meio para formar duas camadas.
- Recheie com o creme de coco, espalhando uniformemente.
- Coloque a parte superior do bolo e cubra com a ganache de chocolate.
- Finalize:
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar o recheio e a cobertura.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas para um Bolo Prestígio Perfeito
- Substitua o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Decore o bolo com coco ralado ou raspas de chocolate para dar um toque especial.
- Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de rechear e cobrir.
Tabela Nutricional Bolo Prestígio (Porção de 100g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 16 g |
| Gorduras Saturadas | 8 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 100 mg |
Conclusão
O Bolo Prestígio é uma verdadeira delícia que combina dois ingredientes clássicos: chocolate e coco. Com sua massa fofinha e recheio cremoso, é uma sobremesa que agrada a todos e é perfeita para qualquer celebração. Fácil de preparar e com uma cobertura irresistível, esse bolo é ideal para quem deseja fazer algo especial sem perder muito tempo na cozinha. Além disso, com as dicas e a tabela nutricional, é possível ajustar a receita ao seu gosto e ainda manter o prazer de saborear um doce delicioso de forma equilibrada.
Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo que é puro sucesso!
O Bolo Prestígio é uma escolha deliciosa para adoçar qualquer momento! Quer mais receitas irresistíveis? Deixe suas sugestões e ideias nos comentários. 😊
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