Receitas Funcionais para uma Alimentação Saudável

1. Cheesecake Funcional

Este cheesecake é uma alternativa a mais para a alimentação saudável, feito com ingredientes ricos em fibras e proteínas, sem açúcar refinado.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de amêndoas trituradas
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de iogurte grego natural
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de frutas vermelhas para a cobertura

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a aveia, as amêndoas trituradas e o óleo de coco até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma pequena com essa mistura.
2. Em outro recipiente, misture o iogurte, o mel e a baunilha. Coloque sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Acrescente as frutas vermelhas por cima antes de servir.

Tabela Nutricional da Cheesecake Funcional (por porção de 100g):