Bolo Gelado Delicioso e Molhadinho

Bolo Gelado de Coco Embrulhado: Receita Simples e Lucrativa para Fazer e Vender

O bolo gelado de coco embrulhado é uma das sobremesas mais queridas por seu sabor e praticidade. Esse bolo combina a textura fofa e molhadinha com a doçura do coco, tornando-se uma verdadeira tentação. Mas não é só isso: além de ser delicioso, é uma opção excelente para quem deseja começar a empreender no ramo de doces e lanches. Seu preparo simples e o alto potencial de lucro fazem dele um produto ideal para quem quer ter uma renda extra ou até mesmo abrir o próprio negócio de confeitaria.

Neste artigo, você aprenderá como fazer o bolo gelado de coco em casa, com um passo a passo simples, opções de embalagem atrativas e um cálculo estimado de rendimento para tornar seu negócio de faça e venda mais lucrativo.

Ingredientes do Bolo Gelado de Coco

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

Ingredientes da Calda de Coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo do Bolo Gelado de Coco

1. Preparando a Massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco ralado até obter uma mistura homogênea. Esse passo é crucial para garantir que todos os ingredientes se misturem bem e o bolo fique fofinho e delicioso.
2. Misturando os Secos: Em uma vasilha separada, peneire a farinha de trigo. Depois, despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e misture com uma colher até que a massa fique bem incorporada. Adicione o fermento por último, mexendo suavemente para não perder o efeito do crescimento.
3. Assando o Bolo: Unte e enfarinhe uma forma média (quadrada ou retangular). Despeje a massa na forma e asse em forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Lembre-se de sempre fazer o teste do palito para garantir que o bolo está assado por dentro.

Como Preparar a Calda e Montar o Bolo Gelado de Coco

Calda de Coco:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Não é necessário levar a mistura ao fogo, apenas mexa bem até ficar bem incorporada. Essa calda dá ao bolo a molhadinha característica, que faz toda a diferença no sabor.

Montagem:

1. Quando o bolo estiver assado e morno, faça furos com um garfo em toda a superfície do bolo. Isso ajudará a calda a penetrar melhor e garantir que cada pedaço fique bem molhadinho.
2. Despeje a calda de coco sobre o bolo ainda quente. Deixe o bolo esfriar completamente para que ele absorva bem a calda.
3. Corte o bolo em quadrados e embrulhe cada pedaço em papel alumínio ou plástico filme. Se quiser, polvilhe mais coco ralado sobre a calda para dar um acabamento mais atraente.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir ou vender, garantindo que o bolo esteja bem gelado e fresco.

Dica Extra: Como Fazer Bolo Gelado Recheado

Se você quer transformar o seu bolo gelado de coco embrulhado ainda mais irresistível, uma excelente opção é recheá-lo! O bolo gelado recheado é uma variação que traz mais sabor e um toque de sofisticação à receita, tornando-a ainda mais atrativa para os clientes e aumentando o potencial de vendas.

Sugestões de Recheio para seu Bolo gelado:

1. Recheio de Doce de Leite e Coco: Um recheio cremoso de doce de leite misturado com coco ralado fica delicioso e combina perfeitamente com a base de bolo de coco. O contraste da calda molhadinha e o recheio cremoso cria uma experiência única de sabor.
2. Recheio de Chocolate Branco e Coco: Para quem ama chocolate, o chocolate branco derretido combinado com coco cria um recheio doce e macio, que combina muito bem com o bolo gelado.
3. Recheio de Creme de Leite e Abacaxi: Se você quiser adicionar um toque tropical ao seu bolo gelado, o creme de leite misturado com pedaços de abacaxi fresco ou em calda é uma opção refrescante e saborosa.

Como Fazer os bolos Gelados Recheados:

1. Corte o Bolo ao Meio: Após assar o bolo e deixá-lo esfriar um pouco, corte-o cuidadosamente ao meio para recheá-lo. Use uma faca de serrinha para garantir que o corte seja preciso e não quebre o bolo.
2. Recheio Generoso: Coloque uma camada generosa de recheio sobre a metade inferior do bolo, espalhando bem para que fique uniforme.
3. Montagem: Após rechear, cubra com a outra metade do bolo e pressione levemente para compactar. Aplique a calda de coco sobre o bolo recheado da mesma forma, garantindo que penetre bem. Embale os pedaços da mesma forma com plástico filme ou papel alumínio e deixe na geladeira.

Além de ser uma opção deliciosa, o bolo gelado recheado pode ser vendido por um preço mais alto, aumentando ainda mais a sua lucratividade. Ele também oferece um diferencial no mercado, já que muitos consumidores adoram a ideia de um bolo gelado com recheio cremoso, que deixa a sobremesa ainda mais especial.

Rendimento e Lucratividade

Essa receita rende entre 15 a 20 pedaços, dependendo do tamanho em que você cortar. Para garantir a lucratividade, é importante cortar os pedaços de forma uniforme, com cerca de 6 cm x 6 cm.

Cálculo de Custos (Estimativa):

• Ingredientes básicos: R$ 20,00 (some o valor de cada ingrediente – os preços podem variar dependendo da sua região e das marcas que você escolher).
• Embalagem (papel alumínio ou plástico filme): R$ 3,00.
• Custo total aproximado: R$ 23,00.

Preço de Venda (Estimativa):

• Venda cada pedaço por R$ 4,00 a R$ 5,00.
• Rendimento em vendas: R$ 64,00 a R$ 80,00.
• Lucro líquido estimado: R$ 41,00 a R$ 57,00 por receita.

Não esquecça que para chegar no valor final exato do seu produto, você precisa calcular os ingrediente, mais o custos fixos, variaveis, acrescentar sua margem de lucro e dividir pelo rendimento da receita. Precifique bem para você não ter prejuízos e parar de trbalhar com doces. Esse preço pode ser ajustado dependendo da região em que você está, mas o bolo gelado de coco é uma opção acessível e popular, o que facilita as vendas. Além disso, você pode explorar a venda de combos, como 4 pedaços por R$ 18,00, o que incentiva o cliente a comprar mais.

Utensílios Necessários

• Liquidificador: Para bater a massa do bolo.
• Tigela grande: Para misturar os ingredientes secos e os líquidos.
• Forma quadrada ou retangular: Ideal para assar o bolo.
• Espátula ou colher: Para espalhar a calda sobre o bolo.
• Papel alumínio ou plástico filme: Para embalar os pedaços de bolo.
• Faca de serra: Para cortar o bolo de forma uniforme e sem quebrar.

Dicas de Apresentação para Venda

1. Embalagem Caprichada: Invista em embalagens atraentes. O papel alumínio ou plástico filme dá um toque de cuidado e profissionalismo ao produto, além de garantir que o bolo se mantenha fresco.
2. Etiquetas Personalizadas: Adicionar uma etiqueta com o nome do seu bolo, ingredientes e informações para contato é uma excelente maneira de promover sua marca e facilitar encomendas futuras.
3. Temperatura Ideal: O bolo deve ser armazenado em temperatura refrigerada para manter sua textura e sabor. Certifique-se de entregar o produto gelado para garantir a melhor experiência ao cliente.
4. Venda Direta e Online: Considere vender seus bolos tanto de forma presencial quanto online. Use as redes sociais para divulgar o produto e oferecer descontos para quem comprar em maiores quantidades.

Conclusão

O bolo gelado de coco embrulhado é uma excelente opção para quem deseja começar um negócio lucrativo e simples. Ele combina praticidade no preparo com a tradição de um doce que agrada a todos os gostos. Ao oferecer um produto de qualidade, com um bom preço e uma embalagem atraente, você pode conquistar uma clientela fiel e expandir suas vendas rapidamente.

Experimente essa receita deliciosa, use as dicas de apresentação e de venda e tenha sucesso com o seu faça e venda!

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