Panetones e Chocotones deliciosos e sem segredos

1. Receita de Panetone Caseiro: O Sabor da Tradição no Natal

O panetone é, sem dúvida, um ícone das festas de fim de ano. Sua textura fofinha, combinada com frutas cristalizadas e passas, o torna perfeito para qualquer celebração. Se você está buscando uma receita simples, mas com aquele toque de qualidade que só o panetone caseiro tem, essa é para você.

Ingredientes do Panetone:

• 500g de farinha de trigo
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
• 200ml de leite morno
• 100g de manteiga
• 200g de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 300g de frutas cristalizadas
• 200g de passas
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de mel

Modo de Preparo do Panetone:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
2. Adicione os ovos, a manteiga, o leite morno, o mel, e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione as frutas cristalizadas e as passas.
4. Sove a massa até ficar bem lisa e deixe descansar por cerca de 1h, ou até dobrar de tamanho.
5. Modele a massa no formato de panetone, coloque em uma forma própria para panetone e deixe descansar novamente por 30 minutos.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o panetone esteja dourado e firme ao toque.
7. Deixe esfriar antes de embalar ou servir.