Pizza Caseira Mais Gostosa do Mundo

Receita de Massa de Pizza Caseira

Ingredientes para a Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 300 ml de água morna
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo da Massa da Pizza

1. Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar e a água morna, e deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente o azeite e o sal à mistura.
3. Adicione a farinha aos poucos, misturando bem com as mãos ou com uma espátula.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica, o que leva cerca de 10 minutos.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6. Após crescer, divida a massa em duas partes, abra em formato redondo com um rolo e ela estará pronta para assar com os recheios de sua escolha.

Três Variações de Recheio de Pizza

1. Margherita Clássica

Ingredientes

• 1 xícara de molho de tomate (caseiro ou comprado)
• 200 g de queijo muçarela ralado
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva para regar

Modo de Preparo

1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa aberta.
2. Salpique o queijo muçarela de forma uniforme.
3. Leve a pizza ao forno preaquecido a 220°C por 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar levemente dourada.
4. Retire do forno e adicione folhas de manjericão fresco e um fio de azeite antes de servir.

2. Calabresa com Cebola

Ingredientes

• 1 xícara de molho de tomate
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 150 g de calabresa fatiada
• 1 cebola grande em rodelas finas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Distribua o molho de tomate sobre a massa aberta e espalhe o queijo muçarela.
2. Adicione as fatias de calabresa e distribua a cebola por cima.
3. Salpique orégano a gosto e leve ao forno a 220°C por 10-15 minutos, ou até dourar.

3. Portuguesa

Ingredientes

• 1 xícara de molho de tomate
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 1 tomate em rodelas
• 100 g de presunto fatiado
• 1 ovo cozido picado
• Azeitonas verdes e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo muçarela.
2. Distribua as rodelas de tomate, o presunto picado, o ovo cozido e as azeitonas.
3. Polvilhe orégano e leve ao forno preaquecido a 220°C até o queijo derreter e a massa ficar dourada.

Receita de Pizza Low Carb

Para quem busca uma alternativa mais saudável e leve, a pizza low carb é uma excelente opção. Esta receita utiliza farinha de amêndoas para reduzir a quantidade de carboidratos e manter o sabor delicioso.