🔥 Essa Torta Cremosa de Batata com Frango Vai Derreter na Sua Boca – Surpreenda-se com a Receita! 😍
Torta Cremosa de Batata com Frango . Se você ama receitas práticas, cremosas e super saborosas, a Torta Cremosa de Batata com Frango vai ganhar seu coração! Com uma massa fofinha e um recheio irresistível de frango desfiado com Catupiry, essa receita é perfeita para o almoço em família, o jantar especial ou até mesmo para vender.
Prepare-se para um prato que derrete na boca e faz todo mundo pedir bis! Vamos ao passo a passo? 😍
1. Por que essa Torta Cremosa de Batata com Frango é tão especial?
✔ Massa leve e macia: A batata cozida deixa a massa fofinha e úmida, garantindo um sabor diferenciado.
✔ Recheio cremoso e saboroso: O frango bem temperado combinado com Catupiry dá um toque irresistível.
✔ Rápida e prática: Não precisa sovar, descansar ou abrir massa – basta bater os ingredientes no liquidificador!
✔ Perfeita para congelar e vender: Ótima opção para quem quer fazer e armazenar para vender por pedaços.
💡 Dica Extra: Você pode variar o recheio, adicionando palmito, requeijão ou até mesmo substituir o frango por carne moída, atum ou legumes!
2. Ingredientes Separados para uma Preparação Rápida
Antes de começar, organize todos os ingredientes para facilitar o processo.
Para a Massa:
✔ 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
✔ 2 xícaras (chá) de leite
✔ 1 xícara (chá) de óleo
✔ 3 ovos
✔ 1 cubo de caldo de galinha
✔ Sal e orégano a gosto
✔ 1/2 xícara (chá) de maisena
✔ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó
✔ Margarina para untar
Para o Recheio:
✔ 4 colheres (sopa) de azeite
✔ 1 cebola picada
✔ 2 dentes de alho picados
✔ 1 tomate picado
✔ 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
✔ 1/2 lata de ervilha escorrida
✔ 1/2 lata de milho verde escorrido
✔ 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
✔ Sal e salsa picada a gosto
✔ 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
💡 Dica: Para deixar o frango ainda mais saboroso, cozinhe com folhas de louro, pimenta-do-reino e um pouquinho de colorau.
3. Modo de Preparo da Torta Cremosa de Batata com Frango Passo a Passo
Agora que está tudo organizado, vamos à melhor parte: o preparo!
Passo 1: Preparando o Recheio
1️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
2️⃣ Acrescente o tomate picado e refogue até começar a desmanchar.
3️⃣ Adicione o extrato de tomate, a ervilha e o milho e misture bem.
4️⃣ Junte o frango cozido e desfiado, ajuste o sal e adicione salsa picada. Refogue por mais 3 minutos.
5️⃣ Desligue o fogo e deixe esfriar antes de montar a torta.
💡 Dica: Para um sabor extra, acrescente um pouquinho de requeijão ao recheio antes de montar!
Passo 2: Preparando a Massa
1️⃣ No liquidificador, bata a batata cozida e amassada, o leite, o óleo, os ovos e o caldo de galinha até obter uma mistura homogênea.
2️⃣ Transfira para uma tigela e misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento com uma colher, até incorporar bem.
3️⃣ Ajuste o sal e adicione um pouco de orégano para um sabor especial.
💡 Dica: Se quiser uma massa ainda mais fofinha, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à mistura!
Passo 3: Montagem da Torta
1️⃣ Unte e enfarinhe uma fôrma de 30cm x 22cm.
2️⃣ Despeje metade da massa na fôrma, espalhando bem.
3️⃣ Acrescente todo o recheio de frango, distribuindo uniformemente.
4️⃣ Espalhe colheradas de Catupiry por cima do recheio, garantindo aquela cremosidade incrível.
5️⃣ Cubra com o restante da massa e polvilhe orégano por cima para um toque final.
6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
💡 Dica: Se quiser uma crosta ainda mais douradinha, pincele a torta com gema de ovo antes de levar ao forno.
4. Como Servir essa Torta Cremosa de Batata com Frango ?
Depois de assada, espere alguns minutos antes de cortar para que o recheio fique ainda mais cremoso.
✔ Sirva quentinha com uma salada verde fresca para um almoço leve e delicioso.
✔ Se preferir, combine com arroz branco e batata palha para uma refeição completa.
✔ Essa torta também é perfeita para o lanche da tarde ou para levar na marmita!
💡 Dica: Quer um sabor extra? Sirva com um molho de requeijão com ervas ou com um fio de azeite trufado.
5. Dicas para Vender e Lucrar com essa Receita
Se você quer transformar essa torta em uma fonte de renda, aqui estão algumas estratégias:
✔ Venda por fatias: Corte pedaços individuais e embale em marmitinhas ou saquinhos.
✔ Ofereça tamanhos diferentes: Faça versões individuais, médias e grandes para diferentes públicos.
✔ Divulgue nas redes sociais: Poste fotos apetitosas e utilize hashtags como #tortacremosa e #frangoecatupiry.
✔ Teste novos recheios: Varie o recheio para atrair mais clientes, como carne seca com requeijão, palmito com queijo ou calabresa com cheddar.
💡 Dica Extra: Para manter a qualidade, evite congelar essa torta, pois a batata na massa pode soltar água ao descongelar.
Conclusão
A Torta Cremosa de Batata com Frango é aquela receita que une sabor, praticidade e cremosidade em cada pedaço. Seja para um almoço especial, um lanche caprichado ou até para vender e lucrar, essa delícia vai fazer sucesso!
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